Южная и центральная Америка
Колумбия. Тонкий аромат и вкус колумбийского кофе сделали его эталоном для эстетов. Лучшие ее сорта: Колумбия Ла Луна, Колумбия
Коста-Рика. Гармоничный вкус и приятный аромат с легким ванильным и фруктовым оттенком сделали знаменитыми на весь мир сорта кофе Алахуэла, Санта Роса, Трес Риос.
Никарагуа. Никарагуанский кофе – образец арабики: мягкий и одновременно насыщенный вкус знатоки кофе узнают сразу. Сорта: Роял ,Никарагуа, Марагоджип, Лавадо.
Гватемала. Их кофе отличается сбалансированным вкусом и цитрусовой кислинкой. Аромат просто волшебный. В знаменитых сортах: Типика, Гватемала Тодос Санта, Паче, Бурбон чувствуются нотки фледоранжа, лесной ягоды, маракуйи, диких цветов.
Гондурас. В России мало кто знает про кофе из Гондураса, эспорт иде в Германию и США. Крепкая и брутальная арабика сорта Гондурас Сан Маркос и Мадео – отличный вариант для утренней чашки эспрессо.
Мексика. Сортам Мексика Чиапас, Буэно Лавадо, Мексика Типика свойственнен немного резковатый вкус с шоколадным оттенком.
